前文 提到甜食會增加慢性病、肥胖、血管疾病的風險，甜食在為我們的味蕾帶來享受的同時，也帶來許多其他健康的風險。包括增加癌症風險、氣喘和過動症/注意力不集中等等問題。 甜食與癌症的關聯 癌症一直是國人十大死因中的頭號殺手，許多研究發現，攝取過多甜食與癌症風險密切相關 [1]，尤其是胰臟癌 [2]。 每天攝取約25克糖 或 250cc含糖飲料 ，可能導致 總癌症風險增加4% [3]，而 胰臟癌 風險更高達 "22%" [2]。 甜食與氣喘的關聯 高糖飲食會導致身體慢性發炎，呼吸道分泌物增加 [4]，以上因素可能會增加氣喘的風險。不少的研究發現， 甜飲喝的越多的小孩，氣喘發作率就越頻繁 [5]。 甜食與過動症的關聯 近年來過動症/注意力不集中開始受到關注，一篇大型綜合研究就指出：甜食、飲料攝取量的增加會造成學童注意力不集中及過動症的發生率上升 [6]。 甜食與骨頭的健康 過多的攝取甜食也會對我們的骨頭造成影響。 甜食會減少我們的骨質密度 ，進而 增加骨折的風險 [7]。 考慮到甜食可能帶來的多種潛在風險，有學者試圖對這些風險進行整體量化。一項研究發現， 每天多攝取約250cc含糖飲料 ，可能使 總死亡風險增加4% [8]。因此，在享受甜蜜的同時，我們也應該適度控制甜食攝取，替自己的健康未來買份保險。 參考資料 1. BMJ. 2023:381:e071609. 2. Ann Oncol 2012;23:2536-46. 3. J Cancer 2021;12:3077-88. 4. Am J Clin Nutr 2011;94: 479–485. 5. J Asthma. 2022; 59: 926–933. 6. Complement Ther Med 2020;53:102512. 7. Nutr J. 2021; 20:41. 8. Crit Rev Food Sci Nutr 2022; 62:8908-19.